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昆虫料理レシピの頂点を決める! 「東京むしくいフェスティバル! vol.6」

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2015年11月23日 港区
昆虫料理レシピの頂点を決める! 「東京むしくいフェスティバル! vol.6」
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文_編集部

mushikui

昆虫食をテーマにしたイベント「東京むしくいフェスティバル! vol.6」が、港区のコミュニティスペース・SHIBAURA HOUSEにて2015年11月23日(月・祝)に開催される。

今回で6回目をむかえるこのイベント。昆虫料理研究家・内山昭一氏が率いる「昆虫料理研究会」がつくる、「虫寿司」をはじめとした様々な昆虫料理が楽しめるほか、国内で唯一となる昆虫食のコンテスト「昆虫料理レシピアワード」が開催される。

ゲストに冒険家としても活動している東京大学名誉教授の月尾嘉男氏、宇宙農業などの研究を行っている国立研究開発法人宇宙航空研究開発機構名誉教授・山下雅道氏を迎えるほか、虫食いライターのムシモアゼルギリコ氏、蟲喰ロトワ氏、永井尋己氏など「むしくい界」の面々が集結。

3,500円の料金で様々な昆虫料理が楽しめるこちら。公式サイト内ページから予約をするとお通しとお土産がついてくる。勇気ある方は、近年話題になっている昆虫食に触れてみてほしい。

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